Konu: Sodali Börek

Yazdır

Malzemeler :

<>5 Yufka

<>2 su bardağı Soda

<>1/2 su bardağı sıvı yağ

<>2 yemek kaşığı eritilmiş Margarin

<>1 Çay kaşığı Karbonat

<>3 Yumurta

<>1 çay bardağı süt

<>Tuz



Yapılışı:

Bir derin kapta, yağı, yumurtaları, sodayı, sütü, karbonatı ve tuzu karıştırarak sodalı harç hazırlayın.

Tepsinizi yağlayın.İlk yufkayı tepsiye döşeyin. Sonra yufkanın üstüne hazırladığınız sodalı harçtan

kaşıkla yayın. Sonra aynı işlemi uygulayarak kalan yufkalarıda döşeyin.Her yufkanın arasına harçtan bolca sürün.

Son yufkayıda tepsiye döşedikten sonra kalan harcın hepsini üzerine dökün.Yufkaların kuru yeri kalmamasını sağlayın. İsterseniz üstüne susam ve çörekotu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

Not: Bu böreği yaptıktan sonra bir gece bekletip ertesi günü fırına verrmenizi tavsiye ederim Tam bir Su böreği kıvamında oluyor.

Tarif güzele benziyor Yasemin Hanım. Deniyelim en kısa sürede

bence de güzel tarife benziyor